Кулинария

Рациональное и вкусное питание - одна из основ здоровья человека, его долголетия, хорошей работоспособности и позитивного настроения.

Мармелад

МармеладДля производства мармелада чаще всего используют яблоки, айву и апельсины. Связано это с тем, что в этих фруктах содержится наибольшее количество пектина – ценного полисахарида, позволяющего естественным образом сгущать и засахаривать фруктовую массу...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясомПриготовить аппетитные блинчики с мясом не так уж сложно, вернее очень просто, и довольно быстро. Было бы желание и все необходимые ингредиенты...

Курица

КурицаКурица – это продукт, который позволяет приготовить самое большое разнообразие блюд. Ее можно варить и жарить, тушить и парить, запекать в духовке или на углях . . .

Форель в молоке

Форель в молокеВыложить стейки форели, очищенные от чешуи, толщиной полтора - два сантиметра. Рыбу посолить и поперчить по вкусу...

Варенье из жимолости

ЖимолостьЖимолость дает плоды в самом начале лета - раньше других культур, но ягоды жимолости долго не могут храниться даже в холодильнике. Поэтому при хорошем урожае жимолости целесообразно сварить вкусное, ароматное и богатое витаминами варенье.

Вяленая рыба

Как вялить рыбуКак вялить рыбу существует довольно много рецептов и способов. Каждый рыбак считает, что только его метод правильный, согласно которому вяленая рыба получается самой вкусной . . .

Полезные свойства шоколада

Полезные свойства шоколадаОстались ли ещё те, кто не любит шоколад? Это универсальное лакомство, способное украсить любой десерт, придать чаепитию особый вкус и доставить настоящее удовольствие всем его ценителям...

Селедка под шубой

Селедка под шубой2 слабосоленые сельди очистить, разделать и мелко нарезать кубиками примерно по 5 мм. На дно глубокой тарелки или миски уложить слой нарезанной селедки и смазать сверху майонезом...

Салат Оливье

Салат ОливьеСалат Оливье, названный так по имени французского кулинара Люсьена Оливье впервые приготовившего это блюдо примерно в середине 60-х годов 19 века в московском ресторане Эрмитаж, по праву считается любимым праздничным блюдом россиян...

Зимнее питание

ЗимаКогда за окном холодно, а солнечного света очень мало, то и рацион питания должен быть совершенно иным, чем в летнее время года. Сохранить в зимние месяцы высокую физическую и умственную работоспособность поможет здоровое и сбалансированное питание...

Полезные советы